A ORA-PRO-NÓBIS é uma planta comestível com várias propriedades medicinais, fornecendo diversos benefícios para a saúde.

Os benefícios dessa planta alimentícia não convencional, são devido ao fato da ora-pro-nóbis ser rica em fibras, proteínas, ferro, vitamina A e vitamina B3, que são nutrientes com propriedades antioxidantes, hipolipemiantes, laxantes e hipoglicemiantes. 

• Fortalecimento do sistema imunológico: é rica em niacina, uma vitamina com ação antioxidante que protege as células de defesa. 

• Melhora do funcionamento do intestino: é rica em fibras, o que ajuda na digestão e evita a prisão de ventre. 

• Prevenção da anemia: é rica em ferro, um mineral necessário para a formação de glóbulos vermelhos. 

• Promoção do emagrecimento: é rica em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e a diminuir a ingestão de alimentos. 

• Formação e fortalecimento da musculatura: é rica em proteínas, o que contribui para a formação e fortalecimento da musculatura. 

• Mantém a saúde dos olhos: por ter ótimas quantidades de luteína e zeaxantina, carotenoides que têm ação antioxidante e fotoprotetora.

•  Evita o envelhecimento precoce: por ser rica em antioxidantes como vitamina A e betacaroteno, a ora-pro-nóbis ajuda a diminuir os danos causados pelos radicais livres.

• Previne a diabetes:  é rica em fibras, um nutriente que controla os níveis de glicose no sangue.

•  Diminui o colesterol: por ser uma planta rica em fibras, nutriente que reduzem a absorção de gorduras a nível intestinal.

A ora-pro-nóbis pode ser consumida de diversas formas, como em sopas, caldos, farofas, virados, pães, bolos, massas, geleias, sucos e compotas.